https://bioland-hof-damberg.de Tue, 03 Mar 2026 13:23:34 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bioland-hof-damberg.de/wp-content/uploads/2023/05/cropped-Header-Logo-Neu-32x32.png https://bioland-hof-damberg.de 32 32 https://bioland-hof-damberg.de/produkt/rinderbratwurst-stk-100-g-mindestens-3-stk/ Tue, 09 May 2023 17:23:19 +0000 http://s291089583.online.de/?post_type=product&p=609 Unsere Rinderbratwurst ist eine knackige, feine Bratwurst, die sich durch eine leicht pfeffrige Schärfe auszeichnet, insgesamt aber mild gewürzt ist. Sehr lecker für Liebhaber der leichten und mageren Bratwurst. Schmeckt gebraten oder gegrillt, dazu ein Brot oder eine Salatbeilage, wie zum Beispiel unseren Bio-Kartoffelsalat.

]]> https://bioland-hof-damberg.de/produkt/leber-ab-500-g/ Tue, 09 May 2023 17:23:19 +0000 http://s291089583.online.de/?post_type=product&p=606 https://bioland-hof-damberg.de/produkt/flache-rippe-suppenfleisch-m-knochen/ Tue, 09 May 2023 17:23:19 +0000 http://s291089583.online.de/?post_type=product&p=605 Die flache Rippe ist ein Stück des Rinderrückens zwischen Nacken und Hochrippe. Das Fleisch ist kräftig marmoriert und grobfaserig. Es eignet sich daher zum Schmoren oder als Suppenfleisch. In den letzten jahren wurde die flache Rippe auch immer mehr zum Geheimtip bei den Grillern.

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]]> https://bioland-hof-damberg.de/produkt/bauchfleisch-in-scheiben-ca-170-g/ Tue, 09 May 2023 17:23:18 +0000 http://s291089583.online.de/?post_type=product&p=600 Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren (caudalen), unteren (ventralen) Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet. Dabei werden die Rippenknochen (mit dem umgebenden Gewebe) des oberen Drittels (vergleichbar der Hochrippe beim Rind, verwendet z. B. für Spareribs) als Schälrippe, Rippenspeer, Leiterchen und der Rest als Bauchfleisch angeboten, das als Bauchspeck auch zu durchwachsenem Speck verarbeitet wird. Schweinebauch kann gekocht, gebraten oder auch durch Pökeln und Lufttrocknen bzw. Räuchern konserviert werden.

]]> https://bioland-hof-damberg.de/produkt/gehacktes-1-kg-2/ Tue, 09 May 2023 17:23:18 +0000 http://s291089583.online.de/?post_type=product&p=599 Hackfleisch, auch Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes, Mett oder Haschee, ist mehr oder weniger fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das als einzige Beigabe maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es nicht mehr mit dem Messer gehackt oder gewiegt, sondern mithilfe eines Fleischwolfs hergestellt.

]]> https://bioland-hof-damberg.de/produkt/gehacktes-500-g-2/ Tue, 09 May 2023 17:23:18 +0000 http://s291089583.online.de/?post_type=product&p=598 Hackfleisch, auch Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes, Mett oder Haschee, ist mehr oder weniger fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das als einzige Beigabe maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es nicht mehr mit dem Messer gehackt oder gewiegt, sondern mithilfe eines Fleischwolfs hergestellt.

]]> https://bioland-hof-damberg.de/produkt/bauchfleisch-am-stueck-ab-1-kg/ Tue, 09 May 2023 17:23:18 +0000 http://s291089583.online.de/?post_type=product&p=597 (10,90 EUR/kg)]]> Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren, unteren Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet.

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